рецепт

Десерт «Любимый»

 4 порции

Приготовление песочного теста. Для этого нужно слегка взбить предварительно размягченное масло и сахарную пудру добавить яйцо, перемешать до получения однородной массы, всыпать муку и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам, нужно добавить еще немного муки, если крошится — немного масла.

Приготовление соуса: Яичные желтки взбить. Соединить крахмал, сахар, сок лимона и белое вино, далее добавить взбитые желтки в винную жидкость, поставить на слабый огонь и варить до загустения. Coус готов. Орехи обжарить, остудить, снять кожицу, потереть орехи друг о друга. Мороженое должно быть не очень сильно заморожено. Его нужно вынуть из морозилки за 15-20 мин перед подачей. Подготовить кипяченую воду. Опустить ложку для мороженого в горячую воду, затем скатать шарик и положить на тарелку. Перед тем как катать еще шарик, снова опустить ложку в горячую воду. Готовое остывшее печенье раскрошить и посыпать на мороженое, сверху украсить жареными орехами. На одну порцию подать 3 печенья.

Продукты (на 4 порции)
мороженое ванильное 500г
Для соуса:
желток 3шт.
песок сахарный 5ст. ложек
крахмал 1ст. ложка
вино белое 125мл
сок лимона 1ст. ложка
Для печенья:
масло соевое 100г
или масло сливочное 100г
пудра сахарная 40г
мука 350г
яйца 1шт.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Десерт «Любимый». Как приготовить Десерт «Любимый»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)