рецепт

Мясо в горшочке

Смешать вино с мелко нарезанными сельдереем, морковью, луком, лавровым листом, тимьяном, душицей, ягодами можжевельника, солью и перцем.

Мякоть говядины нарезать ломтиками, положить в маринад и оставить на ночь.

Грудинку пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать. Обжарить грудинку с луком на сливочном масле.

Маринованное мясо обвалять в муке, обжарить до готовности и переложить в горшочек. Соус с грудинкой протереть через сито, залить им мясо.

Запекать в духовке около 10 минут.
Продукты
говядина без кости 600г
морковь 1шт.
лук 2шт.
лавровый лист  по вкусу
тимьян  по вкусу
орегано (душица)  по вкусу
ягоды можжевеловые  по вкусу
вино белое сухое 0.75л
масло сливочное 50г
грудинка 30г
мука  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо в горшочке. Как приготовить Мясо в горшочке?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Говядина
Бефстроганов (из говядины) Тушеная говядина с луком Говядина с болгарским перцем и... Гуляш из говядины с картофелем Чашушули

Рецепты маринада › Маринад для мяса › Маринад для говядины
Маринад для говяжьего стейка Говядина с болгарским перцем и... Жареная маринованная говядина Говядина в пикантном маринаде Шашлык из говядины в майонезе
В горшочке
Мясо, запечённое с грибами и... Мясо с картошкой и овощами в горшочках Жаркое в горшочках Чанахи (говядина с овощами... Курица с картошкой в горшочке
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...

Искать в СуперПоиске
2 спасибо 3347 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Оладьи с брынзой и шпинатомЖареный редисСуп с пекинской капустой и копченым мясомСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиСлоёные пирожки с сосисками и сыромСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгура
Пирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Вареники с фасольюСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомДомашние крабовые сухарикиПшённая запеканка с курицейТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройДрожжевые куличи-краффины с изюмом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)