рецепт

Клафути с брокколи и брюссельской капустой

Замочите кедровые орехи на 30 мин., чтобы они не подгорели при запекании.

Удалите внешние листики у брюссельской капусты, вырежьте кочерыжки (они горчат) и разрежьте кочанчики пополам. Брокколи разделите на небольшие соцветия и отрежьте жесткие стебли. Отварите овощи в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 4-5 мин. Сыр натрите на мелкой терке.

Лук нарежьте тонкими кольцами и обжарьте в половине масла на среднем огне 5 мин. Снимите с огня, добавьте остальные овощи, посолите, поперчите.

Взбейте яйца со щепоткой соли, мускатным орехом, сыром, мукой и молоком.

Смажьте овальную форму длиной 22-24 см оставшимся маслом, выложите овощи, залейте яичной смесью, посыпьте кедровыми орешками и выпекайте клафути 25 мин. в предварительно разогретой до 180 °С духовке. Подавайте теплым.

Продукты
капуста брюссельская 250г
капуста брокколи 250г
яйца 4шт.
мука 1ст. ложка
сыр твёрдый 50г
молоко 250мл
лук-порей стебель1шт.
орех кедровый 1ст. ложка
масло сливочное 2ст. ложки
мускатный орех молотый молотый по вкусу
соль  по вкусу
перец белый молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клафути с брокколи и брюссельской капустой. Как приготовить Клафути с брокколи и брюссельской капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты сладостейКлафути
В духовке
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи
Капуста брюссельская Блюда из молока
7 спасибо 3430 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)