Приготовьте пюре из нута при помощи блендера, добавив несколько ложечек теплой воды и 2 ст. л. оливкового масла, чтобы консистенция была не слишком густой.
Разотрите чеснок в ступке или натрите на мелкой терке. Добавьте к чесноку тхину и лимонный сок, размешайте.
Смешайте пюре из нута с полученной смесью, посолите и выложите в глубокое блюдо. Разровняйте ложкой, сделав несколько бороздок, а в серединке сделайте небольшое углубление.
Налейте немного масла в углубление, оставшимся полейте поверхность хуммуса. Посыпьте паприкой и подавайте.
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Нут, жаренный со специями, на... 
Тушеная курица с нутом 
Овощное рагу с нутом 
Рис с нутом и морковью 
Хумус по-еврейски