рецепт

Стерилизованные опята с капией и луком

Для приготовления используют только шляпки опят - их необходимо промыть несколько раз, крупные разрезать на 2 или 4 части, отварить в подкисленной воде (на 1 л воды - 3 ч. л. 8 %-ного уксуса), затем грибы охладите в холодной воде и оставьте обсохнуть. Очищенную капию нарежьте квадратиками, засыпьте в кипящую воду, отваривайте в течение 5 мин, затем выньте из отвара, охладите в холодной воде и оставьте обсохнуть. Грибы и капию смешайте с измельченным луком, разложите по банкам, при этом перекладывая пряностями. В банки залейте уксус, добавьте сахар и все залейте кипящей водой, укрепите крышки, и стерилизуйте. Хранить в прохладном месте.

Продукты
опята 300г
перец стручковый красный неострый (капии)100г
лук репчатый 100г
вода 1стакан
уксус 8%-ный1стакан
сахар 1ст. ложка
лавровый лист 1шт.
семена горчицы желтые1ч. ложка
перец чёрный 10горошин
перец душистый 4горошины

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Стерилизованные опята с капией и луком. Как приготовить Стерилизованные опята с капией и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок

Блюда из грибовГрибы опята
спасибо 611 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)