Томатный сок можно приготовить из свежих или из разваренных помидоров. Промытые помидоры нарежьте кусочками и протрите через мелкое сито. Если хотите получить нежнейший сок, то протертые помидоры профильтруйте через какую-нибудь редкую ткань. В сок влейте уксус, добавьте соль и сахар. Сок доведите до кипения, сразу же разлейте по хорошо прогретым стеклянным или жестяным банкам, закройте, установите в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуйте. Время стерилизации полулитровых банок при температуре до 95 °C - 10 мин. По окончании стерилизации банки немедленно охладите.
Продукты
помидоры
1
кг
уксус 8%-ный
0.5
стакана
сахар
1
ст. ложка
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Томатный сок. Как приготовить Томатный сок?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Томатный сок (Способ 1) 
Томатный сок (на зиму) 
Томатный сок Рецепт 1 
Томатный сок с солью 
Сок из помидоров с мякотью