рецепт

Рулет из говядины по-фламандски

Мясо нарезать на 4 пласта. Отбить, посолить, поперчить.

Шпиг нарезать полосками и обвалять в красном перце.

Огурцы разрезать вдоль на 4 части.

Перец очистить и разрезать вдоль на 4 части.

На каждый кусок мяса положить по полоске шпига, полоске огурца, четвертушке стручка перца и четверти всего фарша. Мясо завернуть рулетом и перевязать. Обжарить рулеты в жире до румяной корочки.

Морковь нарезать кружочками, нарезать сельдерей. Лук нарезать и обжарить на сковороде, посыпанной сахаром.

Глубокую форму смазать жиром, выложить рулеты вместе с морковью, сельдереем и луком.

Смешать пиво с водой и молоком, посолить, поперчить и залить смесью рулеты.

Запекать под крышкой в духовке 45 минут.

Продукты
вырезка говяжья 600г
сало 100г
перец красный молотый  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу
огурцы консервированные  по вкусу
фарш говяжий 50г
или фарш свиной 50г
перец сладкий 1стручок
жир для жарки50г
сельдерей 50г
морковь 50г
лук репчатый 150г
сахар  по вкусу
пиво светлое 100мл
молоко 50мл

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из говядины по-фламандски. Как приготовить Рулет из говядины по-фламандски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Бельгийская кухня
В духовке
Блюда из молока Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш свиной Блюда с пивом

Тема › Сокровища наций

1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)