рецепт

Бораки

Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, перемешать и обжарить.

Замесить тесто из муки, воды, яйца и соли, раскатать толщиной 3 мм, нарезать прямоугольниками 5x6 cм. Положить на каждый кусочек теста немного начинки, защипать тесто, придав изделию цилиндрическую форму. Верх оставить открытым, начинка должна не доходить до верха на 1 см.

Сложить заготовки в эмалированную кастрюлю открытым концом вверх, влить немного бульона и довести до готовности на слабом огне.

Вынуть бораки на сито или дуршлаг, дать стечь воде. Разогреть сковороду и обжарить бораки до румяной корочки.

Продукты
Для теста:
мука пшеничная 200г
яйца 1шт.
вода 2ст. ложки
соль  по вкусу
Для фарша:
говядина 300г
лук 2шт.
зелень петрушки 2ст. ложки
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бораки. Как приготовить Бораки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Грузинская кухня

Тема › Сокровища наций

спасибо 1418 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)