рецепт

Бифштексы под соусом терияки с голубым сыром и маслом с зеленью

 8 порций

Срезать с мяса лишний жир.

1 Опустить мясо в соус Терияки с чесноком и оставить в холодильнике. Обсушить мясо. Маринад сохранить.

2 Положить мясо на холодный, слегка смазанный растительным маслом поднос. Обжаривать на сильном огне по 2 мин с каждой стороны, один раз перевернуть. Чтобы получить плохо прожаренное мясо, готовить еще по 1 мин с каждой стороны. Для приготовления недожаренного и хорошо прожаренного мяса, переместив мясо в наиболее прохладную часть барбекю, готовить, соответственно, еще по 2 — 3 мин и 4 — 6 мин с каждой стороны. За несколько минут до готовности смазать мясо оставшимся маринадом.

3 Голубой сыр и масло с зеленью. Взбить миксером сыр и масло, добавить вино и зелень. Полученную смесь скатать в фольге в форме полена 4 х 16 см и поместить в холодильник на 4 ч или на ночь.

Продукты (на 8 порций)
мясо от спинной части, по 200 г8кусочков
соус Терияки60г
чеснок 2дольки
сыр голубой125г
масло сливочное 125г
вино белое сухое 1ст. ложка
мята 1ч. ложка
розмарин сушеных листьев0.5ч. ложки
орегано (душица) сушеных листьев0.5ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бифштексы под соусом терияки с голубым сыром и маслом с зеленью. Как приготовить Бифштексы под соусом терияки с голубым сыром и маслом с зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБифштекс Мясные блюда
Рецепты соусовСоус терияки

Блюда из сыраСыр с плесенью
спасибо 1292 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)