Огурцы нарезать поперечными брусочками длиной 4 см (кожуру очищать не следует), удалите мякоть так, чтобы получились трубочки. Из мелко нарубленной (или пропущенной через мясорубку) свинины приготовить фарш, добавив в него мелко нарезанный репчатый лук, измельченную зелень, молотый черный перец, соль. Хорошо перемешать и начинить огуречные трубочки. Затем выложить их в пароварку и варить на пару на сильном огне в течение 20 минут. Вместо пароварки можно использовать дуршлаг, накрывающий кастрюлю с кипящей водой. Не забудьте накрыть ее крышкой.
Продукты
огурцы крупные
0.5
кг
свинина
180
г
лук репчатый
1
шт.
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Фаршированные огурцы по-гонконгски. Как приготовить Фаршированные огурцы по-гонконгски?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Куриный беф-строганов 
Картофель с мясом в пароварке 
Нежный омлет на пару 
Ленивые голубцы (в мультиварке) 
Сырники в пароварке 
Котлеты из индейки с овощами (на пару) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на...