рецепт

Паровая спаржа с дипом из шпината и фундука

 4 порции

У спаржи очистите при помощи ножа для чистки овощей нижнюю, жесткую часть стебля (самый конец отрежьте). Уложите в пароварку и отварите, 5-7 мин.

Фундук обжарьте на сухой горячей сковороде, постоянно помешивая. Слегка остудите, заверните в полотенце и хорошенько покатайте орехи между слоями ткани, чтобы удалить кожицу.

Для соуса сложите в блендер промытый шпинат, добавьте масло, щепотку соли и превратите в однородное пюре. Затем добавьте очищенный фундук, сыр и продолжайте измельчать еще 8-10 сек. Если дип получится слишком густым, можете добавить в него еще немного масла или теплой воды. Выложите теплую спаржу на подогретое блюдо, соус разлейте по индивидуальным мисочкам, поставьте их рядом со спаржей и подавайте.

Продукты (на 4 порции)
спаржа зеленая500г
шпинат 1пучок
фундук 1горсть
сыр пармезан 40-60г
масло оливковое 3-4ст. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паровая спаржа с дипом из шпината и фундука. Как приготовить Паровая спаржа с дипом из шпината и фундука?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
В пароварке
Блюда из спаржи Блюда из шпината
спасибо 1024 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)