рецепт

Кололак

Мясо вместе с луком дважды пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Мокрыми руками скатать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в масле.

Муку обжарить до темно - коричневого цвета, разбавить бульоном, добавить мелко нарезанный репчатый лук, томатную пасту, посолить, поперчить, заправить по вкусу уксусом и закипятить.

Полить тефтели приготовленной подливкой и посыпать зеленью петрушки.

Продукты
баранина 500г
яйца 1шт.
масло топлёное  по вкусу
мука 2ст. ложки
лук 2шт.
Для подливки:
бульон 1стакан
мука 2ч. ложки
томат-паста 0.25стакана
лук 1шт.
уксус  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кололак. Как приготовить Кололак?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Азиатская кухня Армянская кухня

Тема › Сокровища наций

0 спасибо 1207 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)