рецепт

Кололак

Мясо вместе с луком дважды пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Мокрыми руками скатать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в масле.

Муку обжарить до темно - коричневого цвета, разбавить бульоном, добавить мелко нарезанный репчатый лук, томатную пасту, посолить, поперчить, заправить по вкусу уксусом и закипятить.

Полить тефтели приготовленной подливкой и посыпать зеленью петрушки.
Продукты
баранина 500г
яйца 1шт.
масло топлёное  по вкусу
мука 2ст. ложки
лук 2шт.
Для подливки:
бульон 1стакан
мука 2ч. ложки
томатная паста 0.25стакана
лук 1шт.
уксус  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кололак. Как приготовить Кололак?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Баранина
Жаркое из баранины с картофелем,... Хашлама Баранина, тушенная с луком и морковью Чахохбили из баранины Чанахи (тушеная баранина с овощами)
Азиатская кухня
Курица в карамели, с чесноком и... Жареный рис с соевым соусом и яйцами Яки удон тори (лапша удон с... Азиатский суп "Кимчи Рамен" Курица под соусом терияки
Армянская кухня
Хашлама из говядины Закуска ёка с зеленью Лахмаджун Ёка с жареным картофелем и... Кюфта по-армянски

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
спасибо 1363 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Миндальное печенье "Тюиль"Кролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномКурица, запечённая в гранатовом соусеБулгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)