Жир посечь с мукой, добавить вареные желтки, перетертые через сито, сахар, сок и цедру с лимона или уксус. Замесить тесто и вынести на 2 часа в холодное место. Потом выложить на доску, посыпанную мукой. Выкатать валок и изготовить тоненькие маленькие бублики. Смазать их белком, макать в сахар, смешанный с измельченными орехами, выложить на смазанный лист и печь в горячей духовке (220°) в течение 15-20 минут. Из этого теста можно сделать коржик.
Продукты
мука
500
г
масло сливочное
250
г
или маргарин
250
г
орех измельченный
50
г
сахар
50
г
желток вареный
4
шт.
лимон (цедра и сок)
1
шт.
или уксус
1
ст. ложка
Рецепт: Бублики с вареными желтками. Как приготовить Бублики с вареными желтками?
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Плацинды с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...