Помидоры, лук, морковь, сладкий перец, свеклу и яблоки пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, сахар и соль. Смесь варить на медленном огне, все время помешивая, 3—3,5 ч. За 30 мин до конца варки добавить горький перец, толченый чеснок, растительное масло. По вкусу можно добавить еще соль и сахар. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Продукты
помидоры
2.5
кг
лук
0.5
кг
морковь
0.5
кг
перец сладкий
0.5
кг
свекла
0.5
кг
яблоки мочёные
0.5
кг
зелень петрушки
1
пучок
соль
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
перец острый красный
1
стручок
чеснок
200
г
масло растительное
0.5
стакана
Рецепт: Икра «Вкусная». Как приготовить Икра «Вкусная»?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Икра из свеклы 
Свекольная икра 
Икра из свеклы 
Икра из свеклы 
Свекольная икра классическая 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс