рецепт с фото пошаговый

Помидоры в желе

Фото к рецепту: Помидоры в желе
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-Л   30.09.17

Как заготовить на зиму вкусные помидоры половинками. Можно также по желанию добавить мелко нарезанную морковку. Перед тем как подавать на стол, поставьте баночку на час в холодильник.

Продукты
Заливка:
Вода - 1 л
Сахар - 70 г
Соль - 40 г
Желатин - 30 г
Лавровый лист - 4 шт. (по вкусу)
На 4 литровые банки:
Помидоры - 2 кг
Лук - 1 шт.
Перец горошком - 10 шт. (по вкусу)
Чеснок - 4 зубчика
Уксус (эссенция) - 2-4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПомидоры в желе
Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №1

Продукты по рецепту помидоров в желе.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №2

Как приготовить помидоры в желе:

Желатин замочить. 3 ч. ложки желатина залить холодной водой на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №3

Помидоры вымыть.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №4

Помидоры разрезать на части.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №5

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №6

Банки хорошо вымыть.
На дно банок (обычно литровых и пол-литровых) поло­жить специи: перец горошком, бутоны гвоздики, лавровый лист, пару колечек лука, 1 зубок чеснока (можно и без чеснока). Затем выложить помидоры (половинками или четвертинками, если очень крупные). Сверху по желанию еще лук (2—3 кольца).

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №7

Приготовить заливку.
В 1 л воды положить 2 ст. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара и подготовлен­ный желатин. Все довести до ки­пения.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №8

Кипящим маринадом залить помидоры.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №9

Простерилизовать каж­дую банку 10-20 минут (в зависимости от размера банки).

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №10

Перед закаткой в каждую банку добавить уксусную эссенцию 0,5-1 ч. ложку (в зависимости от банки).
Затем герметичес­ки закрыть.

Фото приготовления рецепта: Помидоры в желе - шаг №11

Помидоры в желе готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры в желе. Как приготовить Помидоры в желе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму
Засолка

Блюда из помидоровПомидоры в желатине
4 спасибо 8448 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)