Помидоры пропустить через мясорубку и проварить в течение 1 ч. Через каждый час добавлять овощи в такой последовательности: измельченная морковь, измельченные свекла с перцем. Посолить по вкусу, добавить растительное масло, довести до кипения, разложить по стерилизованным банкам. Закатать.
Продукты
помидоры
5
кг
морковь
3
кг
свекла
3
кг
перец сладкий
3
кг
масло растительное
200
г
уксус
200
мл
соль
по вкусу
Рецепт: Борщовая заправка. Как приготовить Борщовая заправка?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Борщевая заправка (закатка) 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 