рецепт

Бастурма

Вырезку нарезать кусочками по 25-30 г, лук нарубить, смешать с мясом, посолить, поперчить, добавить винный уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и выложить в эмалированную или фарфоровую посуду. Поставить в холодное место на 2-3 дня.

Маринованное мясо надеть на вертел и жарить над раскаленными древесными углями, периодически поворачивая, чтобы равномерно прожарилось.

Продукты
мясо мягкое 340г
лук репчатый 30г
уксус винный 30г
зелень петрушки 10г
соль  по вкусу
специи  по вкусу
соус  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бастурма. Как приготовить Бастурма?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Шашлык
Грузинская кухня

Тема › Сокровища наций

1 спасибо 1 0
Zlata Четверг, 10 Июня 2010 г. 16:05 #

Шашлык такой не пробовала, а вяленую бастурму обожаю как приготовить бастурму

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)