В жирный творог ввести желток, растертый с сахаром, пшеничную муку, соль по вкусу, ванилин, очищенный и промытый в теплой воде изюм и все хорошо вымесить. Затем в творожную массу добавить взбитые в густую пену белки яиц, вновь ее вымесить и выложить в формы, смазанные сливочным маслом и посыпанные молотыми сухарями. Поверхность пудинга разровнять и смазать сметаной. Запекать пудинг в духовке. Вынув из духовки, оставить его на 5—10 мин, после чего выложить из форм.
Если пудинг запечь в сковороде, то его можно не выкладывать, а разрезать на куски.
Перед подачей на стол горячий пудинг полить сладким фруктовым соком.
Продукты
творог жирный
450
г
яйца
3
шт.
сахар
2
ст. ложки
мука пшеничная
2
ст. ложки
изюм
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
панировочные сухари
1
ст. ложка
сметана
1
ст. ложка
сок фруктовый
0.5
стакана
ванилин
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Творожный пудинг с изюмом. Как приготовить Творожный пудинг с изюмом?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом