рецепт с фото

Печенье мятно-ванильное

Фото к рецепту: Печенье мятно-ванильное
 Знакомая   15.07.09

Печенье, больше напоминающее пирожные, можно назвать победителем в конкурсе экспериментальных рецептов. Получилось 48 вкуснейших печеньиц с тонким ароматом мяты и ванили.

Продукты
Масло сливочное, размягченное – ½ стакана
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Ванильный экстракт – ½ ч. л.
Экстракт перечной мяты – ¼ ч. л.
Мука – 2 стакана
Сода пищевая – ½ ч. л.
Винный камень – ¼ ч. л.
Пахта (или кислое молоко, или нежирный йогурт) – ½ стакана
Глазурь:
Масло сливочное, размягченное – 3 ст. л.
Сахарная пудра – 2 стакана
Какао-порошок – 1/3 стакана
Соль – 1/8 ч. л.
Экстракт ванильный – 1 ч. л.
Молоко – 2-4 ст. л.

Взбейте миксером масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйца и ароматизаторы. Взбейте до однородности. Соедините просеянную муку, соду и винный камень. Постепенно добавляйте, чередуя с пахтой и взбивая смесь после каждой порции. Накройте тесто и поместите в холодильник на 1 час.

Выкладывайте тесто по чайной ложке на несмазанный противень на расстоянии 5 см. Слегка прижмите печенье стаканом (обмакните стакан в сахар). Выпекайте при температуре 175 градусов 6-8 минут. Остудите на решетке.

Взбейте масло с какао, сахаром, солью, ванильным экстрактом и молоком. Смажьте печенье глазурью. Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье мятно-ванильное. Как приготовить Печенье мятно-ванильное?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеШоколадное печенье
Новый Год
В духовке
Блюда из молока

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

7 спасибо 5290 1 1
jevgenija Понедельник, 07 Июня 2010 г. 13:23 #

Мята в печенье - здорово. Были когда-то у нас заварные мятные пряники в продаже.. Это что-то. Спасибо за рецептик. Беру себе.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)