Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле. Положить их в бульон или воду, добавить немного тмина и поставить на слабый огонь. Дать покипеть 10 мин. Затем влить смесь молока и сливок. Снять с огня и, осторожно помешивая, добавить в него тертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью.
Подавать горячим.
Продукты
сыр швейцарский тертый
6-8
ст. ложек
хлеб белый пшеничный
2
кусочка
масло сливочное
40
г
бульон мясной
1
л
или вода
1
л
смесь молока и сливок
1
стакан
зелень нарубленная
2
ст. ложки
тмин
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп швейцарский с хлебом и сыром. Как приготовить Суп швейцарский с хлебом и сыром?
Куриный суп с плавленым сыром 
Картофельный суп с плавленым сыром 
Сырный суп-пюре 
Сливочный суп с грибами и... 
Сырный суп с куриным филе 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...