рецепт

Помидоры с баклажанами

Баклажаны очистить от кожуры и нарезать "пенечками" толщиной 4—5 см. Залить кипятком и дать постоять 10—15 мин. Воду слить, «пенеч­ки» слегка отжать. Разложить баклажаны и помидоры по банкам (в шахматном по­рядке). Залить кипятком на 10—15 мин. Воду слить, второй раз залить заливкой. Банки закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания.

Продукты
На 3-литровую банку:
помидоры 1кг
баклажаны 1кг
лавровый лист 3шт.
чеснок 3зубчика
перец чёрный 10горошин
перец душистый 2горошины
сельдерей 1веточка
листья хрена 1шт.
Заливка:
вода 1л
соль 1.5ст. ложки
сахар 4ст. ложки
уксус 9%100мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры с баклажанами. Как приготовить Помидоры с баклажанами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Помидоры на зиму
Засолка

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Блюда из помидоров
34 спасибо 14336 1 0
Ел54 Среда, 02 Августа 2017 г. 20:20 #

Рецепт хороший, но, я добавляю в банку еще 2 сладких перца и 3 лавровых листа. От этого баклажаны и помидоры становятся еще ароматнее.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)