Огурцы разрезать на 4 части, морковь нарезать соломкой, чеснок, зелень, перец — тонко. Все смешать и поставить на 12 ч под гнет. Разложить по банкам и простерилизовать пол-литровые банки 15 мин, закатать. Можно также после гнета все закипятить и сразу разложить по банкам.
Продукты
огурцы
3
кг
морковь
3-4
шт.
перец острый красный
3-4
шт.
чеснок
2-3
головки
зелень укропа
2
пучка
зелень петрушки
2
пучка
соль
2.5
ст. ложки
уксус
1
ст. ложка
сахар
0.5
ст. ложки
масло растительное
0.5
ст. ложки
Рецепт: Огурчики по-корейски 2-й вариант (поострее). Как приготовить Огурчики по-корейски 2-й вариант (поострее)?
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Маринованные огурцы на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимбап (корейские роллы) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога