Окорочка очистить от кожи, вымыть, обсушить. Сделать несколько надрезов острым ножом, натереть лимонным соком и солью.
Смешать йогурт с уксусом и растительным маслом, выдавить в смесь чеснок, добавить толченый кориандр, тмин, молотый перец и куркуму. Все хорошо перемешать, залить полученным маринадом окорочка и поставить в холодильник на 6 часов.
Противень застелить фольгой, выложить окорочка и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 40 мин.
Продукты (на 4 порции)
куриные окорочка
4
шт.
йогурт
200
г
сок лимонный
3
ч. ложки
масло оливковое
2
ст. ложки
чеснок
5
долек
перец
по вкусу
соль
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
уксус
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
перец стручковый
по вкусу
куркума
по вкусу
тмин
по вкусу
Рецепт: Цыплята маринованные. Как приготовить Цыплята маринованные?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Курица в рукаве, в... 
Курица, запеченная в пикантном... 
Курица, запечённая в маринаде из... 
Запечённые куриные голени в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Бомбейская картошка 
Чикен Масала 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
Палак-панир 
Рис басмати с карри 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Жареные куриные ножки 
Гречка с курицей в духовке 
Жареные куриные окорочка с... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Мясо по-французски из куриных...