рецепт

Вареники из гречневой муки с творогом

Гречневую муку залить кипящей водой, беря ее столько, чтобы получить крутое тесто, тщательно размешать, добавить пшеничную муку. Творог пропустить через мясорубку, растереть с яичным желтком и посолить. Раскатать тесто слоем толщиной 0,5— I см, вырезать кружки диаметром 5 см и на середину их положить ложкой небольшие кусочки приготовленного творога, кружки сложить пополам и защипать края. Сделанные вареники опустить в кипящую воду (около 4 стаканов), варить 2— 3 мин. Готовые вареники должны всплыть, тогда их откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, положить на нагретое блюдо и полить растопленным сливочным маслом.

Подавать со сметаной.

Продукты
мука гречневая 7.5стакана
мука пшеничная 1стакан
творог 250г
яйца (желток)1шт.
масло сливочное 50г
сметана 0.75стакана
вода 4.33стакана
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники из гречневой муки с творогом. Как приготовить Вареники из гречневой муки с творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с творогом
Польская кухня
Блюда из гречки Блюда из творога
2 спасибо 1821 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)