рецепт

Вареники русские с творогом

Картофель вымыть, сварить в кожуре, очистить, остудить, перетереть с творогом. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на маргарине или растительном масле, добавить в картофель с творогом, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Если начинка слишком сухая, добавить немного молока или сметаны.

Приготовить тесто. Раскатанное тесто нарезать квадратиками или кружками, на каждый положить начинку, сложить по диагонали и аккуратно защипать. Порции вареников опускать в кипящую подсоленную воду, помешивая, варить 5 мин с момента всплытия, вынимать шумовкой.

Подавать, полив растопленным маслом или сметаной.

Продукты
Для теста:
мука 2стакана
яйца 1шт.
вода 1стакан
соль  по вкусу
Для начинки:
творог 300г
картофель 5шт.
лук репчатый 2шт.
маргарин 40г
или масло растительное 40г
масло сливочное (для поливки)40г
или сметана (для поливки)0.5стакана
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники русские с творогом. Как приготовить Вареники русские с творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с картошкой Вареники с творогом
Русская кухня
Блюда из картофеля Блюда из творога
7 спасибо 4572 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)