Отваренную или сырую морковь протереть на терке, добавить растертый творог, манную крупу, замоченную в молоке, желтки 2 яиц, растертые с сахарным песком и солью. Все хорошо перемешать и добавить, осторожно перемешивая, взбитые белки яиц, после чего выложить в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму для запекания. Затем массу смазать смесью яйца со сметаной (1 ст. ложка), сливочным маслом и запечь в духовке. При подаче на стол разрезать на куски.
Отдельно подать сметану.
Продукты
морковь
7-8
шт.
творог
300
г
крупа манная
3
ст. ложки
молоко
4
ст. ложки
яйца
3
шт.
сахар
1
ст. ложка
панировочные сухари
1
ст. ложка
сметана
0.75
стакана
масло сливочное
25
г
соль
по вкусу
Рецепт: Запеканка из творога и моркови. Как приготовить Запеканка из творога и моркови?
Быстрая творожная запеканка 
Творожная запеканка с манкой 
Творожная запеканка "Неженка" 
Творожная запеканка с манной крупой 
Запеканка творожная 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом