Дрожжи развести небольшим количеством теплого молока, влить в остальное теплое молоко, добавить сахар, яйца, соль.
Муку просеять горкой, сделать в середине ямку, положить в нее кусочки размягченного сливочного масла, влить воду и замесить некрутое тесто. Поставить для подъема на 2 часа в теплое место.
Разделить тесто пополам и раскатать каждую половину в пласт толщиной 1 см. Противень смазать жиром и застелить пластом теста. Смазать тесто вареньем с изюмом и накрыть вторым пластом теста. Защипать края и поставить в теплое место для подъема.
Смазать пирог яйцом, посыпать сахаром, корицей, толчеными орехами. Выпекать при температуре 220 градусов 15-20 минут.
Готовый пирог нарезать на квадраты или прямоугольники.
Продукты
мука пшеничная
400
г
вода
200
г
масло сливочное
100
г
сахар
50
г
яйца
2
шт.
соль
по вкусу
дрожжи
5
г
Для начинки:
варенье густое
200
г
орех грецкий
100
г
сахар
50
г
корица
1
г
Рецепт: "Флуден" (сладкий пирог с начинкой). Как приготовить "Флуден" (сладкий пирог с начинкой)?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Домашние пирожки 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Пирог с вареньем "Нежный" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Тёртый пирог 
Пирог "Трухлявый пень" 
Заливной пирог на молоке, с вареньем 
Овощной кугель 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо) 
Шакшука 
Картофельный латкес 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 