рецепт

"Оменташен"

Воду или молоко подогреть, добавить масло, муку, сахар, 1 яйцо, дрожжи, по щепотке соли и шафрана, замесить тесто и дать постоять, чтобы поднялось.

Разделить тесто на куски, каждый раскатать в пласт толщиной 5 мм и нарезать на квадраты со стороной 5 см.

Для начинки смешать запаренный толченый мак, сахар и изюм.

Выложить понемногу начинки на каждый квадрат, завернуть треугольником и защипать. Дать подняться в теплом месте, смазать яйцом и запечь в духовке.

Мед растопить на водяной бане и окунуть в него теплые треугольники.

Продукты
мука 400г
масло сливочное 100г
вода 200г
сахар 50г
яйца 2шт.
дрожжи 5г
соль  по вкусу
шафран  по вкусу
Для начинки:
мак 150г
сахар 100г
изюм 30г
мёд 100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Оменташен". Как приготовить "Оменташен"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеМедовое печенье
Еврейская кухня
В духовке

Тема › Сокровища наций

спасибо 3403 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)