рецепт

Телятина, фаршированная литовским сыром

Телятину слегка отбить, посыпать смесью соли с пряностями и равномерно разложить подготовленный сырный фарш. Затем туго свернуть, перевязать, положить в гусятницу с разогретым жиром, обложить нарезанными кореньями и выпекать в духовке 1-1,5 часа, периодически поливая выделяющимся соком. Если сока мало, нужно добавить горячей воды. Для приготовления фарша в натертый сыр положить сметану, сухари, измельченную петрушку, укроп, зеленый лук, немного посолить и слегка перемешать.

Продукты
телятина 800г
жир 40г
пряности  по вкусу
коренья  по вкусу
соль  по вкусу
Для фарша:
сыр тёртый 250г
сметана 2ст. ложки
петрушка (листья) по вкусу
зелень укропа (листья) по вкусу
лук зелёный  по вкусу
сухари  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телятина, фаршированная литовским сыром. Как приготовить Телятина, фаршированная литовским сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина Литовская кухня
В духовке
Блюда из сыра
спасибо 750 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)