рецепт

Отбивные из говядины, фаршированные шпиком

Мясо нарезать поперек волокон ломтиками, отбить, посыпать смесью соли с пряностями, положить на каждый ломтик подготовленный фарш, придать продолговатую форму, запанировать в муке или сухарях и обжарить на хорошо разогретом жире. Для фарша шпик нарезать ломтиками, добавить натертый чеснок, толченый тмин, перец и все перемешать. Готовое изделие положить на подогретое блюдо и полить маслом, украсить зеленью петрушки.

Продукты
говядина (вырезка)800г
пряности  по вкусу
мука  сколько уйдет
или панировочные сухари  сколько уйдет
жир 40г
масло сливочное 20г
соль  по вкусу
соус острый 250г
Для фарша:
шпик копченый 150г
чеснок  по вкусу
тмин  по вкусу
перец молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отбивные из говядины, фаршированные шпиком. Как приготовить Отбивные из говядины, фаршированные шпиком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Отбивные
1 спасибо 1042 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)