У патиссонов срезать верхушку, вычистить середину и нафаршировать фаршем из баранины. Для приготовления фарша баранину перемешать с размоченным белым хлебом, яйцом и мелко нарезанной луковицей, приправить солью и перцем. Патиссоны закрыть верхушкой и поставить тушить в закрытой кастрюле на маргарине с небольшим количеством воды. Примерно через 30 минут влить соус. При подаче на стол посыпать измельченным укропом или петрушкой.
Продукты
патиссон
2-3
шт.
баранина
200
г
хлеб белый
50
г
яйца
1
шт.
луковицы
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
маргарин
40
г
соус (светлый)
0.5
л
или соус томатный
0.5
л
укроп
по вкусу
или петрушка
по вкусу
Рецепт: Фаршированные патиссоны. Как приготовить Фаршированные патиссоны?
Жаркое по-деревенски 
Куриный беф-строганов 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Запечённые кабачки-лодочки с... 
Кабачки, фаршированные мясом 
Кабачки, запечённые с фаршем,... 
Лодочки из кабачков с фаршем и сыром 
Кабачок с фаршем (в духовке)