рецепт

Рыба в виноградных листьях по-гречески

 4 порции

Виноградные листья сполоснуть, промокнуть насухо. Сложить по 3 листа краями внахлест, положить на них по куску рыбы.

Часть фенхеля нарезать соломкой и выложить на рыбу. Лимон нарезать кружочками и положить их на рыбу.

Виноградные листья с начинкой завернуть и обмотать кухонной нитью.

Форму смазать маслом, выложить сверточки с рыбой, промазать маслом и запекать в духовке 15 минут.

Оставшийся фенхель нарезать кубиками, смешать с каперсами, выдавить чеснок. Из второго лимона и апельсина выжать сок и заправить салат из фенхеля.

Готовые рыбные сверточки открыть и разложить по тарелкам. Соком, образовавшимся при запекании, сбрызнуть салат из фенхеля.

Продукты (на 4 порции)
листья виноградные маринованные12шт.
окунь морской (филе)4кусочка
лимон 2шт.
масло растительное 2ст. ложки
апельсин 1шт.
каперсы 2ст. ложки
чеснок 2дольки
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба в виноградных листьях по-гречески. Как приготовить Рыба в виноградных листьях по-гречески?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда Греческая кухня
В духовке
Блюда из апельсинов Блюда из морского окуня

Тема › Сокровища наций

1 спасибо 1666 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)