Рис отварить, посолить, добавить масло, перемешать. Грибы нашинковать, посолить и спассеровать в масле. Добавить рис, яйца, размешать. Капусту разобрать на листья, обдать их кипятком, положить на каждый лист фарш, завернуть их рулетиками, перевязать, обвалять в муке и обжарить на масле. Голубцы можно подавать к столу тотчас, а можно переложить их в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник, залить сметаной и поставить на 5 минут в духовой шкаф.
Продукты
капуста
1
кочан
рис
200
г
грибы свежие (лучше белых или шампиньонов)
10
шт.
яйца
3
шт.
масло сливочное
9
ст. ложек
мука
3
ст. ложки
панировочные сухари
2
ст. ложки
сметана
300
г
соль
по вкусу
Рецепт: Голубцы с начинкой из риса и грибов. Как приготовить Голубцы с начинкой из риса и грибов?
Голубцы 
Голубцы как у мамы 
Голубцы 
Голубцы 
Как быстро и легко снять листья с... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой