К пропущенной через мясорубку массе добавьте вымоченный чернослив (без косточек), нарезанную кубиками морковь, начините этим фаршем утку и зашейте. Утку положите на сковороду, добавьте воду и соль, поместите в духовку и жарьте 1/2 часа, поливая время от времени жидкостью, в которой жарится утка. Затем несколько раз обмажьте сметаной, посыпьте сахарной пудрой.
Зажаренную холодную утку освободите от ниток, нарежьте ломтиками, выложите в плоскую тарелку. Украсьте вымоченным черносливом, цветком из моркови.
Продукты
Для начинки:
яйца
2
шт.
хлеб белый пшеничный
2
ломтя
молоко
0.5
стакана
масло сливочное
100
г
морковь отварная
2
шт.
чернослив
200
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Утка, фаршированная черносливом и морковью. Как приготовить Утка, фаршированная черносливом и морковью?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Творожная запеканка с морковью 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Мясо, тушенное с черносливом в... 
Конфеты из чернослива, овсяных...