Просто испечь к чаю манник. Рецепт из серии "Дешево и сердито":) Выбрать лучший рецепт манника непросто, предлагаем на этот раз попробовать приготовить манник на сливочном масле.
Продукты (на 6 порций)
Крупа манная - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Кефир - 0,5-1 стакан
Яйца - 4 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Ваниль - на кончике ножа (по вкусу)
Пошаговый фото рецептМанник
Продукты, необхдимые по рецепту манника, перед вами.
Как приготовить манник на сливочном масле:
Сливочное масло растопить на самом маленьком огне.
В миску всыпать сахар, вбить куриные яйца.
Растереть яйца с сахаром.
В другую миску насыпать манную крупу.
Манную крупу смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить кефир. Перемешать.
К манной крупе добавить яйца, растёртые с сахаром, соль, соду с уксусом, ваниль.
Всё хорошо перемешать.
Можно оставить на 1 час, чтобы манка набухла.
Включить духовку.
Форму смазать маслом (можно ещё обсыпать манной крупой). Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму. Форму поставить духовку на среднюю полку.
Манник запекать в духовке при 175 градусах до румяной корочки (около 30-40 минут).
Манник на сливочном масле готов.
Манник подавать на стол со сметаной, повидлом или вареньем.
Приятного аппетита!
Перевод продуктов ... Благо еще добавил стакан муки и все равно вскипел (весь в пузырях) это при температуре 160С.
Татьяна
Рецепт очень понравился! Дети съели за раз и ещё просили!!! Теперь делаю манник только по этому рецепту! Верх смазала варёной сгущёнкой и украсила бананом.
Вбить 2 яйца,100 гр мягкого сливочного масла,взбить венчиком или миксером все вместе с манкой и кефиром,затем добавить щепотку ванилина,пол чайной ложки соды(Не гасить ),взбить ,в конце добавить 1 стакан сахара и 1 стакан муки ,все взбить венчиком .
Форму смазать маслом ,вбить все ,поставить в духовку 40 мин при 180 гр
Елена
А зачем соду уксусом гасить? Сода прекрасно гасится кефиром!
Савелий
Рецепт идиотский, подождать после того как погасил соду... Используйте либо разрыхлитель и настаиваете эту манку хоть сутки или с содой но сразу в духовку
Кристина
Не поднялся а так в принципе рецепт хороший
Кристина
Невкусный получился. Еле пропекла да и яйцами во время выпекания пахло,домашние подумали что я омлет запекаю. Привкус яиц тоже сильный. В общем перевела продукты.
Евгения
Очень вкусный манник получился! Спасибо Вам за рецепт! Добавила в свою копилку рецептов!
Анна
Хрень полнейшая муку то надо добовлять
Анна
Нереальный манник! Он не поднялся но все равно вау какой вкусный, у меня был не кефир, а очень кислое молоко. Получился вкус как творожная запеканка) рецепт класс
Элементарный курс химии.разрыхлителем выступает не сода,а углекислый газ,выделяемый из неё.для реакции нужны две вещи,кислота и высокая температура.вот и выходит что у одних получился,а у других нет.одни меньше капнули уксуса и меньше манка набухала,другие больше капнули и вся сода прореагировала и весь газ вышел в воздух.
Анастасия
Ужасно.. Много масла и совсем не поднялся хотя держали манку час. На вкус действительно как запечённая каша. Буду искать другой рецепт
Дарья
Очень хороший рецепт. До этого делала:никому не нравился, а этот уже третий день пеку. Спасибо!
Лариса
Мне не понравилось,не поднялся,слишком жирный,готовить не стоит.
Лили
Рецепт плохой ! Манник не поднялся , одна манка хрустит на зубах . Нужно добавлять муку.
Анастасия
Нечего не получилось,одна жижа
Татьяна
Если руки растут из нужного места, то все получается очень вкусно! Всю жизнь по такому рецепту делаю
Ирина
Всё время делаю по этому рецепту, получается очень вкусно. Только манку с кефиром на час примерно замачиваю, чтобы хорошо набухла.
Татьяна
Отличный манник. Хороший рецепт. Единственное я добавила ещё 2,5 столовых ложки муки с горкой и пекла мин 40
Хороший рецепт,манник удался на славу и съелся мгновенно!Автору спасибо за рецепт.
Анжела
Эту вкусняшку 15 лет уже не пекла(смазывала медом,сгущ.,варен.)а что бы не опустился- оставляйте остывать его в печке ,мой вам совет
Анжела
Эту вкусняшку 15 лет уже не пекла(смазывала медом,сгущ.,варен.)а что бы не опустился- оставляйте остывать его в печке ,мой вам совет.
Антон
Очень вкусно, единственное что посоветую кефир добавлять комнатной температуры (не из холодильника), а то масло густеет и образуются комки из манки, которые потом приходится дольше размешивать.
Елена
Очень жидкий получается. Не получилось.
Ольга
Очень хороший рецепт, я пробовала вкусна
Мария
Спасибо за рецепт. Все получилось. Но половину манки заменила мукой. Уксус не добавляла. Но добавила цедру 1 лимона и 1 апельсина. Выпекала 15 минут на 200, потом еще 10 мин на 175 градусах.
Константин
Рецепт плохой. Яиц и масла много. Соду гасить не надо. Набухать дольше ставить до изменения консистенции.
Классический манник на молоке 
Манник на кефире (без муки) 
Манник на сметане 
Пирог из манной крупы (манник) 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Шоколадное печенье 
Пирожное эклер 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир" 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
Добавила в свою копилку рецептов!
