рецепт с фото пошаговый

Гомбовцы из творога (Закарпатье)

Фото к рецепту: Гомбовцы из творога (Закарпатье)
 3 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика   31.07.16

Очень вкусное и колоритное блюдо - творожные шарики по-закарпатски.

Продукты (на 3 порции)
Творог - 250 г
Крупа манная - 80 г
Яйца - 1 шт.
Сахар - 40 г
Сухари панировочные - 30 г
Масло сливочное - 50 г
Сметана - 40 г
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептГомбовцы из творога (Закарпатье)
Фото приготовления рецепта: Гомбовцы из творога (Закарпатье) - шаг №1

Подготавливают продукты по рецепту приготовления гомбовцев.

Фото приготовления рецепта: Гомбовцы из творога (Закарпатье) - шаг №2

Как приготовить гомбовцы творожные:

Свежий творог хорошо протирают, добавляют сахар и яйца.

Фото приготовления рецепта: Гомбовцы из творога (Закарпатье) - шаг №3

Добавляют манную крупу. Все хорошо перемешивают, чтобы не было комков, и оставляют на 15-20 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Гомбовцы из творога (Закарпатье) - шаг №4

Из подготовленной творожной массы делают шарики диаметром 4-5 см.

Фото приготовления рецепта: Гомбовцы из творога (Закарпатье) - шаг №5

Кипятят воду (2 л), солят ее.
Шарики варят в подсоленной воде под крышкой, пока они не поднимутся на поверхность (6-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Гомбовцы из творога (Закарпатье) - шаг №6

Пока гомбовцы варятся, поджаривают в жире сухари до золотистого цвета (3-5 минут на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Гомбовцы из творога (Закарпатье) - шаг №7

Добавляют к ним сахар, перемешивают и снимают с огня.

Фото приготовления рецепта: Гомбовцы из творога (Закарпатье) - шаг №8

Сваренные гомбовцы выбирают шумовкой в дуршлаг, чтобы стекла вода, помещают на подогретую тарелку.

Фото приготовления рецепта: Гомбовцы из творога (Закарпатье) - шаг №9

Сверху посыпают поджаренными с маслом сухарями и поливают нехолодной сметаной. Подают творожные гомбовцы горячими по 3-4 шт. на порцию.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гомбовцы из творога (Закарпатье). Как приготовить Гомбовцы из творога (Закарпатье)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиЛенивые вареники Украинская кухня
Блюда из творога
10 спасибо 6 0
Татьяна Понедельник, 24 Октября 2011 г. 22:56 #

Рецепт отличный.

   
цитировать
Александра Среда, 31 Октября 2012 г. 09:48 #

Очень приятно найти рецепт моего любимого в детстве блюда. Мама часто готовила гомбовцы, иногда в середину их добавляла ложечку варенья. Помню, подавали это блюдо и в детском саду. Спасибо, теперь и мужа буду потчевать этой вкуснятиной!!! Привет родному Закарпатью!!!

   
цитировать
Леся Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 17:20 #

Спасибо большое за рецепт.Сидели вспоминали как делаются гомбовцы и нашли ваш рецепт.

   
цитировать
Крістіна Суббота, 01 Июня 2013 г. 14:01 #

Дякую за рецепт із дитинства! Very we!

   
цитировать
Виктория Среда, 01 Октября 2014 г. 17:00 #

Подруга вернулась из поезди в Ужгород и поделилась новым рецептом. Рецепт превзошел все ожидания!!!

   
цитировать
Ольга Суббота, 09 Сентября 2017 г. 17:17 #

Ленивые вареники с присыпкой

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(146)