С ржаного хлеба срезать корки, лук очистить и мелко нарезать, зелень петрушки мелко нарубить. Все поджарить на сливочном масле, залить водой, посолить, поперчить и довести до кипения. Яйца разболтать вилкой или растереть и понемногу влить в суп, непрерывно размешивая.
Продукты
хлеб ржаной (корки)
200
г
вода
1
л
масло сливочное
2
ст. ложки
яйца
2
шт.
лук
1
шт.
зелень петрушки
2
ст. ложки
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп венгерский по-крестьянски. Как приготовить Суп венгерский по-крестьянски?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп по‑французски, с... 
Томатный суп с курицей, фасолью и...