Холодный борщ со щавелем и редисом на простокваше.
Продукты
свекла
1.5
шт.
щавель
100
г
огурцы
3
шт.
сметана
0.5
стакана
простокваша
2
л
яйца
2
шт.
редис
300
г
лук зелёный нарезанный
4
ст. ложки
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Щавель перебирают, промывают, нарезают, кладут в кипяток, варят и охлаждают. Свеклу варят в кожице, очищают и нарезают соломкой. В кастрюлю кладут подготовленные щавель и свеклу, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками свежие огурцы, вливают простоквашу, добавляют промытый мелко нарезанный редис, зеленый лук, укроп, сметану и заправляют солью и сахаром.
При подаче на стол в тарелку кладут половину сваренного вкрутую яйца, разрезанного пополам, и заливают холодным борщом. К борщу подают вареный картофель.
Рецепт: Борщ холодный со щавелем. Как приготовить Борщ холодный со щавелем?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Горячий свекольник с говядиной 
Борщ без капусты 
Борщ без капусты, на свиных ребрышках 
Свекольник горячий 
Борщ со щавелем 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Постный борщ с фасолью 
Быстрый постный борщ 
Борщ «Традиционный» 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ 
Бабушкин зеленый борщ 
Украинский зеленый борщ 
Зеленый борщ 
Борщ со щавелем, на курином бульоне 
Зеленый борщ с яичной болтушкой 
Борщ красный холодный 
Свекольник или холодный борщ 
Борщ холодный 
Холодник на кефире, со свёклой и... 
Свекольник холодный летний 
Картофельные пампушки с... 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Львовские гречаники 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Таратушки на кефире 
Молодой картофель, запечённый с... 
Жареный редис 
Редис на зиму 
Весенний салат 
Капустный салат "Мечта" 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Запеканка картофельная со щавелем 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Щавелевый суп с фрикадельками и яйцами