рецепт

Борщ из свиной грудинки со свеклой

Свеклу нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть свекольным квасом и перемешать. Свиную грудинку нарезать кусочками по 15-20 г и обжарить на хорошо разогретом топленом масле на сковороде или в сотейнике вместе с нашинкованным репчатым луком и свеклой, затем смешать с поджаренной мукой, переложить в кастрюлю, залить свекольным квасом и водой и варить 1,5 ч. В конце варки добавить лавровый лист, черный горький перец и соль.

При подаче на стол борщ посыпать зеленью петрушки.

Продукты
грудинка свиная 300г
свекла 2шт.
лук репчатый 1головка
масло топлёное 30г
мука 0.5стакана
квас свекольный 2стакана
вода 2стакана
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный горький по вкусу
соль  по вкусу
зелень  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ из свиной грудинки со свеклой. Как приготовить Борщ из свиной грудинки со свеклой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без капусты Борщ со свеклой Борщ со свининой
Украинская кухня
Блюда из свеклы Борщи
0 спасибо 2156 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)