Разделайте мойву на тушки без головы и хвоста, хорошо обсушите, положите в неглубокую посуду спинками вверх в 1-2 ряда, сбрызните уксусом, залейте маслом и тушите при закрытой крышке в жарочном шкафу или на слабом огне в течение 2—3 часов. Охладите. Подайте, посыпав зеленью и украсив кружочками помидоров или огурцов.
Продукты
мойва (мороженая)
500-600
г
масло растительное
3
ст. ложки
уксус 3%
2
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Мойва в масле. Как приготовить Мойва в масле?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Тушеная мойва с луком 
Мойва, запеченная в духовке 
Одесская рыбка "Цаца" (жареная мойва) 
Шпроты из мойвы 
Жареная мойва