Минтай под томатным соусом

Продукты по рецепту минтая в томатном соусе.

Как приготовить минтая в томатном соусе:

Филе рыбы вымойте, осушите, нарежьте на куски.

Куски рыбы посыпьте солью, перцем.

Затем обваляйте в муке.

Разогрейте сковороду, налейте масло. В горячее масло выложите рыбу. Рыбу обжарьте в масле на среднем огне (1-2 минуты с каждой стороны).

Сделайте томатный соус. Вскипятите 1,5 стакана воды, добавьте томат, соль и специи. Кипятите 5 минут. Охладите.

Охлажденную рыбу положите в салатник.

Рыбу залейте соусом и поставьте минтая в томатном соусе на 3-4 часа в холодильник.

Минтай под томатным соусом готов.

Перед подачей на стол посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!