рецепт

Ботвинья из щавеля и свекольной ботвы

1. Свекольную ботву промойте, порубите, сложите в кастрюлю объёмом 2-3 л.

2. Залейте кипятком доверху и варите 10-15 минут.

3. Добавьте промытый и порубленный щавель. Варите 3-5 минут.

4. Затем всю зелень выньте шумовкой и пропустите через мясорубку.

5. Отвар процедите и остудите.

6. Смешайте измельченную зелень с отваром.

7. В порционной суповой тарелке смешайте нарезанные мелкими кубиками огурцы, измельченный укроп и зеленый лук, нарезанную редиску.

8. Залейте приготовленным отваром с щавелем и свекольной ботвой. Добавьте рубленые яйца, заранее сваренные вкрутую. Добавьте сметану, горчицу и соль по вкусу.

Продукты
ботва свеклы 200г
щавель 200г
огурцы 100г
зелень укропа 30г
лук зелёный 50г
редис 100г
сметана 3ст. ложки
яйца  по вкусу
горчица  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ботвинья из щавеля и свекольной ботвы. Как приготовить Ботвинья из щавеля и свекольной ботвы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБотвиньяСвекольникХолодник
СупыСуп щавелевый Супы заправочные
Супы с овощами
Блюда из огурцов Блюда из редиса Блюда из свеклыЛистья свеклы Блюда из щавеля
40 спасибо 14608 2 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)