Подготовленную рыбу вымыть, обсушить в чистой салфетке, посолить, хорошо смазать растительным маслом и выложить на решетку. Жарить над раскаленными углями до готовности. Выложить на блюдо и залить растопленным сливочным маслом. На гарнир подать жареный картофель.
Продукты
салака (корюшки)
600
г
масло растительное
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Корюшка или салака, жаренная на решетке. Как приготовить Корюшка или салака, жаренная на решетке?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Корюшка жареная 
Маринованная корюшка 
Жареная корюшка в панировке из манки 
Заливной рыбный пирог с овощами и...