Рыбные стейки вымыть и обсушить. Смешать вино, уксус, лимонный сок и мед. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарубить и положить в маринад. Добавить размятые ягоды клюквы или смородины. На 30 мин положить стейки в маринад, время от времени переворачивая. Батон нарезать длинными ломтиками. Огурец очистить от кожуры, нарезать кружками и положить на хлеб. Сверху положить ломтики сливочного масла. Плотно завернуть в фольгу и 20 мин жарить на гриле, периодически переворачивая. Лососевые стейки достать из маринада и обжарить на гриле по 4 мин с обеих сторон. Подавать вместе с запеченными ломтиками батона.
Продукты
стейк говяжий ласосевый (по 200 г)
4
шт.
вино белое
100
мл
уксус винный белый
4
ст. ложки
сок лимона
1
шт.
ягоды клюквы
5
шт.
или ягоды красной смородины
5
шт.
мёд
1
ст. ложка
зелень укропа
0.5
пучка
батон белый (багет)
1
шт.
огурцы длинноплодные свежие
1
шт.
масло сливочное
50
г
чеснок
по вкусу
травы пряные
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Лососевые стейки. Как приготовить Лососевые стейки?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Маринад для говяжьего стейка 
Говядина с болгарским перцем и... 
Жареная маринованная говядина 
Говядина в пикантном маринаде 
Шашлык из говядины в майонезе 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриное филе с овощами на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Кабачки, жаренные на гриле 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды»