Помидоры разрезать, дать стечь соку, нарезать мелкими кубиками. Петрушку промыть и мелко нарубить. Смешать помидоры, петрушку, масло, лимонный сок, выдавить через пресс чеснок, посолить, поперчить.
Багет нарезать ломтиками и поджарить в тостере или в горячей духовке около 5 мин. Распределить томатную массу по тостам.
Так же можно приготовить гренки с тунцом. Маринованного тунца размять, смешать со сливками и лимонным соком, добавить майонез, посолить, поперчить и выложить на тосты из багета. Украсить зеленью петрушки или каперсами.
Продукты
Для гренок с томатом:
помидоры
4
шт.
чеснок
1
долька
зелень петрушки
0.5
пучка
сок лимонный
1
ч. ложка
масло оливковое
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
батон
12
кусочков
Для гренок с тунцом:
тунец маринованный
150
г
сливки
1
ст. ложка
майонез
1
ст. ложка
сок лимонный
0.5
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
или каперсы
по вкусу
Рецепт: Гренки с томатами. Как приготовить Гренки с томатами?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Гренки с чесноком 
Гренки с чесночным соусом, к пиву 
Гренки с чесноком 
Гренки из ржаного хлеба с чесноком 
Простые гренки с чесноком 
Гренки с чесноком 
Чесночные гренки 
Гренки «Пикантные» 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тунец в духовке 
Тартар из тунца и авокадо 
Остро-сладкий тунец 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка"