рецепт

Суп овощной с фасолью

Цветную капусту разделить на мелкие соцветия и нарезать на кусочки, капусту белокочанную нарезать шашками, кабачки, тыкву, картофель – кубиками, морковь, корень петрушки, лук – мелкими кубиками. Морковь и лук пассеровать, кабачки и тыкву припустить в небольшом количестве воды.

Фасоль варить до готовности.

В кипящую воду положить белокочанную капусту, довести до кипения, добавить картофель, пассерованные овощи и варить суп до готовности. За 5–10 мин до окончания варки положить вареную фасоль, соль, специи. При добавлении цветной капусты ее кладут в суп после картофеля.

При приготовлении супа с кабачками или тыквой их припускают и кладут в суп одновременно с фасолью.

Продукты
капуста белокочанная 300г
или капуста цветная 300г
или кабачки 400г
или тыква 400г
картофель 4шт.
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 2головки
фасоль 0.33стакана
маргарин сливочный2ст. ложки
или масло 2ст. ложки
вода 1.5л
специи  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп овощной с фасолью. Как приготовить Суп овощной с фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из тыквы Суп из цветной капусты Суп фасолевый
Вегетарианские
Блюда из кабачков Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из тыквы Блюда из фасоли Блюда из цветной капусты
спасибо 1253 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)