рецепт

Свиной шницель в панировке из сыра «Пармезан»

Шницель из свинины в панировке из сухарей, смешанных с тертым пармезаном, обжаренный в чесночном масле.

Продукты
шницель свиной тонкий (весом по 180 г)4шт.
панировочные сухари 4ст. ложки
сыр пармезан тертый4ст. ложки
яйца 1шт.
масло растительное 3ст. ложки
чеснок 2зубчика
лимон 1шт.
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

В миске перемешать сухари с сыром «Пармезан». В суповой тарелке хорошо взбить яйцо. Свиные шницели отбить в плоский пласт гладкой стороной молоточка для мяса, промокнуть салфеткой, затем разрезать поперек. Мясо посолить, поперчить и обмакнуть во взбитое яйцо. Затем несколько раз тщательно обвалять в панировке с сыром «Пармезан». В сотейнике разогреть растительное масло. Очистить зубчики чеснока, разрезать на 4 части и обжарить в масле до золотисто-коричневого цвета, затем выбросить. В чесночном масле в течение 3 мин с каждой стороны на среднем огне обжарить шницели до золотисто-коричневого цвета. Лимон разрезать на восемь частей и разложить вместе со шницелями на сервировочное блюдо. На гарнир подать салат из картофеля и огурцов, тушеную капусту или картофельное пюре со сливками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиной шницель в панировке из сыра «Пармезан». Как приготовить Свиной шницель в панировке из сыра «Пармезан»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Шницель
Блюда из сыра
22 спасибо 7969 2 1
Александр Пятница, 27 Июля 2012 г. 22:35 #

Приготовил по рецепту с пюре и овощным салатом на ужин, получилось довольно вкусно и сытно. Единственный момент, сыр любой может подойти, мне под руку попалась Моцарелла.

   
цитировать
Эмилия Среда, 05 Сентября 2012 г. 18:37 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт)))):P

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)