Горох, замоченный с вечера, варить вместе с овощами и луком до готовности. Мягкий горох и овощи протереть, долить воду, добавить разваренную и процеженную мучную заправку на сале и проварить вместе. Затем посолить по вкусу, добавить растертый чеснок, черный и красный перец, нарезанную кружками колбасу или сосиски и крупу, сваренную отдельно в воде с небольшим количеством жира. Колбасу варить в супе, пока она не станет мягкой, сосиски достаточно просто хорошо разогреть. Вместо крупы в суп можно положить 200—300 г нарезанного картофеля.
Продукты
вода
2.5
л
горох сушеный , очищенный
150
г
овощи морковь,корни петрушки,сельдер
80
г
сало
40
г
мука мелкого помола
30
г
лук репчатый
20-30
г
чеснок
1
зубчик
крупы (по вкусу)
50
г
колбаса копченая
150
г
или сосиски
150
г
перец чёрный молотый
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гороховый суп с крупой и колбасой. Как приготовить Гороховый суп с крупой и колбасой?
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Густой гороховый суп с копченой... 
Гороховый суп с охотничьими... 
Гороховый суп с копченой колбасой 
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Гороховый суп с копчёностями 
Гороховый суп с копчёностями 
Суп с говядиной и горохом 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп по-немецки 
Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки" 
Картофельный суп с жареной... 
Суп с картофелем и охотничьими... 
Сырный суп с копчёными колбасками,... 
Суп с сосисками, вермишелью и... 
Картофельный суп с копчёными рёбрами 
Солянка с копченостями 
Суп с копчёной курицей и плавленым... 
Томатный суп с копчёными... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха