Нарезать маленькими кусочками хлеб и отваренный картофель. Натереть на мелкой терке сыр, сваренное вкрутую яйцо и мелко нарезать зеленый лук. Все продукты смешать, посолить и залить квасом. Перед подачей в тарелки положить сметану, зелень петрушки и укроп.
Продукты
квас хлебный
1
л
или кефир
1
л
или сыворотка молочная
1
л
или простокваша
1
л
хлеб ржаной
200
г
картофель
100
г
сыр
100
г
лук зелёный
50
г
сметана
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Окрошка пикантная. Как приготовить Окрошка пикантная?
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка по-домашнему с колбасой 
Окрошка на квасе 
Быстрая окрошка с колбасой 
Окрошка 
Окрошка на кефире, с колбасой 
Окрошка на кефире 
Окрошка на кефире с минеральной водой 
Окрошка на кефире 
Окрошка на кефире и минералке 
Окрошка на минералке и сметане 
Окрошка на сметане, с копчёной курицей 
Окрошка с колбасой 
Овощная окрошка на сыворотке 
Окрошка мясная сборная (на сыворотке) 
Окрошка на сыворотке, с ветчиной,... 
Окрошка на сыворотке с копчёными... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Таратушки на кефире 