1 Смажьте жиром противень. Смешайте муку, масло, щепотку соли в кухонном комбайне до образования крошек. Добавьте воды и вымешивайте до однородности. Выложите тесто на стол, скатайте шар Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 мин.
2 Смешайте кусочки мяса, картофель, лук, морковь. Посолите и поперчите. Положите в сковородку с маслом, слегка обжарьте подлейте бульона и тушите 15-20 мин под крышкой, почти до готовности.
3 Разделите тесто на 6 частей и раскатайте в кружочки толщиной по 3 мм На середину каждого кружка теста положите начинку.
4 Смазав края каждого пирожка яйцом, защипните их. Смажьте яйцом и выпекайте 15 мин при температуре 210°С, затем - еще 20-30 мин (до образования золотистой корочки) при 180°С.
Продукты (на 6 порций)
мука пшеничная
310
г
масло сливочное
125
г
вода леденая
4-5
ст. ложек
вырезка говяжья
160
г
картофель
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
соус уорчестерский
1-2
ч. ложки
бульон говяжий
2
ст. ложки
яйца
1
шт.
Рецепт: Корнуоллские пирожки с мясом. Как приготовить Корнуоллские пирожки с мясом?
Жареные пирожки с картошкой 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Беляши 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...